Das Rezept stammt von Frau Barcomi und sie schreibt, dass sie die Apfel-Cheddar-Muffins so lange nicht verkauft hat, bis sie sie in Apfel-Zimt-Muffins umbenannt hat. Dabei ist die Mischung aus süßem Apfel, herzhaftem Chaddar und knackigen Walnüssen wirklich lecker.
Was andere Menschen heute zum Kaffee essen, könnt ihr bei ligonsmak nachlesen. Merci!
Das klingt auch echt pervers :)! Aber da ich dazu neige perverse Geschmacksrichtungen gut zu finden, kann ich mir das gut vorstellen... Nur die Walnüsse würde ich ersetzen! Liebste Grüße, Fee
AntwortenLöschenIm kalten Zustand schmeckt man den Käse kaum. Und es ist auch richtiger Cheddar, nicht dieses orange Farbstoffzeugs... Die Walnüsse kann man laut rezept durch Pakanüsse ersetzen.
LöschenMensch, das ist ja mal ne Mischung. Ich glaub bei Apfel-Cheddar-Muffin wäre ich auch weitergegangen... Sieht aber sehr lecker aus.
AntwortenLöschenLG Ulla
boah das kling abgefahren...ich glaub ich muss mir das buch der guten frau doch noch anschaffen...du machst da immer die leckersten sachen damit...
AntwortenLöschenwürdest du das buch empfehlen...so auch für mich...als nicht ganz so back.begnadete???
hab einen wundertollen sonntag abend!
liebgruss
eni
Liebe Eni, ich bin auch kein Tortenbastler und rühre gerne einfach nur Sachen zusammen :-) Es gibt in beiden Backbüchern viele tolle Rezepte für Muffins, Cookies und Kastenkuchen, die wirklich easypeasy sind. Außerdem enthalten die Rezepte oft Alternativangaben (z.B. "wähle aus folgenden sechs Zutaten zwei aus"), so dass man oft auch nach Füllung der Speisekammer backen kann. Oder noch die Schokonikoläuse unterbekommt :-) Ich kann die Bücher wirklich nur empfehlen! Liebe Grüße, mona
Löschendanke mona...das klingt echt gut!!! ich glaub ich schieb es mal auf meine mega.wunschliste bei ama***...;D
Löschenliebgruss
eni
Das klingt sehr interessant und macht mich extrem neugierig! Da würde ich jetzt gerne einen probieren... Lieben Gruß, Andrea
AntwortenLöschenDie Muffins mag ich auch sehr gerne und habe sie auch schon mehrfach meinen Arbeitskollegen vorgesetzt. Um Gemäkel und Gemaule zu vermeiden, habe ich gar nicht erst erwähnt, was es ist- und siehe da, jedes Mal wurden die Muffins klaglos bis spätestens 10 Uhr weggefressen (Termitenabteilung...).
AntwortenLöschenAußerdem isst man hier ja auch ohne Probleme Käse-Apfel-Spieße. Also alles kein Drama :)
LG, Maike
Ja, die sind lecker oder?
AntwortenLöschenGut das Du mich daran erinnert hast - die könnte ich auch mal wieder backen :-)
Dankeschön - auch für die Mail letzt :-)
Viele lieb Grüße von
myriam.
Also ich muss zugeben, dass ich die Apfel-Cheddar Muffins wahrscheinlich auch nicht gegessen hätte :) Aber irgendwie hören sie sich schon ganz interessant an...
AntwortenLöschenLG,
Janneke
das klingt gut! (ich habe mal Manchego-Eis zum Dessert gemacht, was auch etwas Befremden ausgelöst, aber wunderbar geschmeckt hat). Herzliche Grüsse!
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